JABIER MARQUINEZ - info@jabiermarquinez.com -
 
Jabier Marquínez (Vitoria-Gasteiz, 1969), enólogo, director técnico de Bodegas Castillo de Sajazarra, en La Rioja, donde elabora vinos de crianza, reserva y Kosher. En la Denominación de Origen Alella, Barcelona, elabora también el vino blanco InVita. Apasionado del vino y su cultura, en 2010 publica el libro “La Biblia, primer tratado de viticultura y enología”, basado en la Biblia Católica. En 2011 el libro fue elegido "Best in the World" en Gourmand World Cookbook Awards. En Noviembre de 2013 se presenta “Wine in the Bible”, una revisión del primer libro, esta vez en ingles y basado en la Biblia Protestante.
 
Jabier Marquínez (Vitoria-Gasteiz, 1969), winemaker, currently working at Bodegas Castillo de Sajazarra, in Rioja, where I make Crianza, Reserva and Kosher wines. In the Alella (Barcelona) D.O. I make also a white wine called In Vita. I am a big amateur of the wine culture and history. In 2010 I published “La Biblia, primer tratado de viticultura y enología” (The Bible, first treatise on viticulture and enology), based on the Catholic Canon. This book was selected in 2011 “Best in the World” at the Gourmand World Cookbook Awards. In November 2013 appears “Wine in the Bible”, a new version of the same book, this time in English and based on the New King James Version.
 
 
BODEGAS CASTILLO DE SAJAZARRA - RIOJA ALTA, ESPAÑA
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